Рафинација сировог биљног уља први ниво

Детаљно објашњење пуне рафинације

Уље екстраховано из преше за уље називамо сировом нафтом. Главна компонента сирове нафте је мешавина естара триглицерида масних киселина (познато као неутрално уље). Поред неутралних уља, сирова нафта садржи и супстанце које нису-глицеридне (заједно се називају нечистоће), чије се врсте, својства и стања могу грубо поделити у три категорије: механичке нечистоће,-растворљиве у мастима нечистоће и нечистоће растворљиве у води. Не може се директно користити. Сврха рафинирања је уклањање чврстих нечистоћа, слободних масних киселина, фосфолипида, гума, воскова, пигмената, мириса итд. садржаних у биљним уљима. Овај процес се назива "пуна рафинација".

Има пет основних функција:

1. Хидратационо дегумирање

Користећи хидрофилност колоидних нечистоћа као што су фосфолипиди, одређена количина воде или разблаженог раствора електролита се додаје сировом уљу уз мешање, тако да колоидне нечистоће у сировом уљу апсорбују воду, бубре, агломерирају и одвајају методом дегумирања. У процесу хидратације и дегумирања, поред протеина, слузи и јона метала у траговима у комбинацији са фосфолипидима, фосфолипиди су главне супстанце које могу коагулирати и таложити.

2. Алкална рафинација и декисељавање

Све врсте нерафинисаних сирових уља садрже одређену количину слободних масних киселина. Процес уклањања слободних масних киселина из уља и масти назива се декисељење. Методе одкисељавања укључују алкалну рафинацију, дестилацију, екстракцију растварачем и естерификацију. Алкална рафинација и парна дестилација (физичка рафинација) се широко користе у индустријској производњи.

3. Адсорпциона деколоризација

Деколоризација адсорпције уља је употреба неких супстанци (као што су земља за бељење, активна глина, активни угаљ, итд.) да би имале снажан селективни адсорпциони ефекат на пигменте и апсорбовали нечистоће као што су пигменти у уљу под одређеним условима, како би се постигло сврха деколоризације. Након што се уље третира адсорбентом, не само да може побољшати боју уља, уклонити гуму, већ и ефикасно уклонити неке металне јоне у траговима и неке супстанце које могу изазвати тровање катализатора хидрогенације, како би се обезбедило даље рафинирање (хидрогенација и дезодорација) уља. у добром стању.

4. Високотемпературна дезодорација и дехидрација

То је процес у коме се супстанце са ненормалним мирисом уклањају дестилацијом воденом паром под високом температуром и високим вакуумом коришћењем разлике у испаравању мирисних супстанци у уљима и триглицеридима. Принцип парне дестилације и деодоризације (такође познат као метода уклањања мириса) је да водена пара пролази кроз уље које садржи мирисне компоненте, површину паре и течности у контакту, водена пара је засићена испарљивим мирисним компонентама и излази према његов однос парцијалног притиска, тако да се постигне сврха уклањања компоненти мириса.

Биљно уље третирано горњим "поступком" назива се рафинисано уље.

Основна комплетна листа опреме система примарне рафинације

Popularne oznake: први ниво рафинације сировог биљног уља, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, купују, јефтино