Сусамово уље вијчана преса за уље

„Сусамово уље за мали млин“ које припремају традиционалне мале радионице има јак и јединствен укус и популарно је међу потрошачима, али није погодно за масовну производњу због ниске стопе производње уља и кратког рока трајања. У поређењу са традиционалним "малим сусамовим уљем", производња сусамовог уља може побољшати принос сусамовог уља, али је квалитет сусамовог уља смањен. У процесу савремене прераде сусамовог уља неопходно је пречишћавање производа како би се испунили релевантни стандарди и побољшала стабилност уља и рок трајања. У процесу рафинације, неке ароматичне супстанце сусамовог уља се губе, чинећи комерцијално сусамово уље далеко од традиционалног „малог сусамовог уља“ по укусу.

Пиразини, хетероциклична једињења која садрже сумпор и серије бензена у сусамовом уљу показују велике промене услед различитих метода прераде, међу којима су 3-етил-2,5-диметилпиразин, 4-метилтиазол, а гвајакол се може користити као кључне ароматичне супстанце за разликовање три врсте сусамовог уља.

Међу њима, испарљива једињења цеђеног сусамовог уља имају очигледне карактеристике, а хетероциклична једињења која садрже сумпор као што су 3-етил-2,5-ди-метилпиразин и 4-метилтиазол са високим релативним садржајем и ниским прагом могу бити кључне ароматичне супстанце које разликују цеђено сусамово уље од друга два сусамова уља.

Главни технички параметар :

1.Процесни ток пресовања сусамовог уља

Сусам→Просијавање→Испирање→Пржене семенке→Прешање→Сирово уље→Таложење и филтрирање→Сусамово уље

2. хетероциклична једињења која садрже сумпор, азот и кисеоник

Хетероциклична једињења која садрже сумпор углавном укључују тиазоле и тиофене, који имају арому орашастих плодова и кафе, а њихово формирање углавном долази од термичке деградације аминокиселина које садрже сумпор. Релативни садржај у цеђеном сусамовом уљу достиже 16,6 одсто, а 4-метилтиазол је хетероциклично једињење које садржи сумпор са највећим релативним садржајем у цеђеном сусамовом уљу. Има пикантан и орашасти укус и у великој мери доприноси формирању укуса.

3.Остала једињења

Алифатична једињења су важне компоненте укуса биљних уља, углавном укључујући алдехиде, кетоне, киселине, алкохоле, естре и алкане. Међу њима, алдехиди и кетони имају релативно ниске граничне вредности и важне су компоненте ароме, док друге супстанце имају релативно високе прагове и мало доприносе укусу. Релативни садржај цеђеног сусамовог уља је 15,6 одсто, а релативни садржај алифатских једињења у цеђеном сусамовом уљу је релативно висок.

Popularne oznake: вијчана преса за уље од сусамовог уља, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, купују, јефтино